上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサードリンク

スポンサードリンク

「お刺身」って色んな魚介類あるけど、結局は「イカの刺身」に回帰するよな

 1: ダブルニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:48:50.51 ID:5+AltNSy0.net BE:671521424-PLT(12346) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/o_pugi.gif 
絶品の刺身と出会いを求め客が集まる、人情あふれる海鮮居酒屋「ささの葉」 

6月15日放送の「日曜ビッグバラエティ」(テレビ東京系、毎週日曜午後7時54分)で、 
「味と人情てんこ盛り!激セマ繁盛店」と題して、 
お笑いコンビ「アジアン」の馬場園梓さんが吉祥寺にある「ささの葉」(東京都武蔵野市)を訪れた。 

 吉祥寺駅からすぐのハモニカ横丁に店を構える同店。 
お店の広さはわずか3坪ほどしかないが、その分店主とお客さん、さらにはお客さん同士の距離が非常に近く、 
アットホームな雰囲気で連日満員になるという。 
馬場園さんは席に着くと早速、同店自慢の「刺身盛り合わせ」(※仕入れによって内容は異なります)を注文。 

続きは下記で 
http://news.ameba.jp/20140618-287/

スポンサードリンク

 2: 超竜ボム(千葉県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:49:28.01 ID:tCwtaxUg0.net
イカ刺身って 
生姜で食うかわさびで食うか 
おまらどっち?

4: レッドインク(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:50:03.32 ID:vLTYEEQT0.net
>>2 
ケチャップ

13: トペ スイシーダ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:51:25.51 ID:oE0ZetjC0.net
>>2 
僅差でワサビだな

19: リキラリアット(山梨県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:53:42.87 ID:s6W6dFPL0.net
>>2 
生姜でしょうが

23: キングコングラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:53:58.64 ID:MWvSlqHt0.net
>>2 
がっつりイカ刺しだけ食うときは生姜 
刺し身としてちょびちょびつまむ時はわさび

34: ミラノ作 どどんスズスロウン(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:56:00.17 ID:d98uvH4z0.net
>>2 
生姜

217: 稲妻レッグラリアット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:50:43.06 ID:5wT8uVWx0.net
>>2 
イカ(するめイカ)は生姜 
ヤリイカとケンサキはわさび

305: ダブルニードロップ(芋)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 23:34:36.23 ID:6w+SALQ80.net
>>2 
ニンニクがうまい

322: アンクルホールド(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 23:48:11.41 ID:qfEYNPKj0.net
>>2 
酢か塩水だなあ

345: フランケンシュタイナー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/19(木) 00:05:44.33 ID:yncsFSIa0.net
>>2 
イカの町ですけど七味で食べます

5: ストレッチプラム(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:50:21.21 ID:rQ3KENd80.net
イカの刺身は釣り立てに限る!! 
という話を聞いて以来イカの刺身は食べてない 
もう20年くらい食べてない

33: メンマ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:55:54.76 ID:qoktc6Gy0.net
>>5 
アニサキスやばい

6: デンジャラスバックドロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:50:21.52 ID:EY+JES9k0.net
ウニの刺身とイクラの刺身でお願いします

9: 毒霧(空)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:50:52.98 ID:xjvsiyAU0.net
×イカ 
◎アジ

10: アルゼンチンバックブリーカー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:51:05.76 ID:1jq+d/+c0.net
イクラはそんなにありがたい食い物じゃない説

12: アイアンフィンガーフロムヘル(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:51:13.50 ID:cXap1xWb0.net
イカ刺しは塩も美味しい

14: バーニングハンマー(西日本)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:51:43.89 ID:8Re3uCQJO.net
最終的に鶏刺し。外れがない。

16: アルゼンチンバックブリーカー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:51:51.83 ID:1jq+d/+c0.net
食った瞬間甘みを感じるイカに感動するのは分かる

17: リバースネックブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:52:31.96 ID:A54Teap00.net
イカ 
アジ 
サバ 
カツオ 
サンマ 
あたりは安くて酒のつまみにちょうどいい

20: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:53:51.38 ID:Xj8fxkC20.net
イカは加熱した方がうまい

55: ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:01:39.48 ID:Q01A6W470.net
>>20 
ざんねーーーーん 
no title

no title


まあ、活き造り食った後のゲソの天ぷらは最高にうまいけどな 
no title

no title

73: 腕ひしぎ十字固め(石川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:05:29.99 ID:yPkmAUWv0.net
>>55 
おいしそう

76: アイアンクロー(庭)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:05:53.26 ID:OD7kUR/H0.net
>>55 
そんな綺麗に切ったイカよりイカ釣り漁船で釣りたてを船長が切れなさそうな包丁で叩き切ったイカを素手で醤油につけて食ったほうがうまいぜ

319: ジャストフェイスロック(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 23:45:14.33 ID:D1AIpIqm0.net
>>76 
雰囲気込みで旨いだろうな!!

21: かかと落とし(宮城県【21:41 宮城県震度3】)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:53:53.52 ID:+6q6pCNm0.net
酒の肴、初夏の味覚といったらホヤ刺し抜きには語れない

22: 16文キック(西日本)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:53:56.74 ID:gMCIc1570.net
んなこと言っても 
おまえら真っ白になったイカしか喰ったこと無いじゃん

26: ドラゴンスリーパー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:54:27.56 ID:F65RxDO70.net
シマアジが美味かった

27: パイルドライバー(福岡県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:54:32.90 ID:U9bWPJBV0.net
寿司でイカは食わない 
イカ刺しは食う

28: 稲妻レッグラリアット(茨城県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:54:35.65 ID:ErIwPyeb0.net
アオリイカの刺身は美味いな。

31: 毒霧(宮城県【21:41 宮城県震度3】)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:55:31.30 ID:yBOvk5He0.net
カツオだろ 
マグロなんて下浅な魚を有り難がるのが解らん。 

カツオの旨さは日本人だけで独占していたい

32: アイアンフィンガーフロムヘル(庭)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:55:35.14 ID:HLBUF6eY0.net
採りたてのウニをパカッって割って食ったときは感動したね 
寿司屋の上物なんかより数段うまいね

41: シャイニングウィザード(東日本)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:57:28.08 ID:JAoLjX1W0.net
>>32 
固体差激しいからギャンブルだけどな 
寿司屋のはプロが選別してるから外れがない

35: チェーン攻撃(鹿児島県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:56:01.55 ID:1RHmYshQ0.net
鰹のたたきの美味さは異常

36: ニールキック(静岡県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:56:26.26 ID:i5UjpoQa0.net
生いかそーめん美味い

38: フライングニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:57:03.21 ID:b3IvdtXU0.net
寿司でウニがあったらイカと交換してるなあ

43: セントーン(広島県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:58:33.57 ID:j5A9BLBH0.net
島根で採りたてのイカの刺身を食ったけど、めちゃくちゃうまかった。 
スーパーで売っているイカの刺身がゴムを食っていると思うほど、違っていた。 

ウニとカキは地元でとって食べたこと有るけど、あれはまずいわ。 
塩水臭いし、カキって大半糞でできているから、食あたりの確率が高い。

48: ブラディサンデー(大阪府)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:59:16.60 ID:r1fFQNIu0.net
食べられる場所はかなり限られるけど、生ダコの刺し身もパないで! 
no title

no title

51: 不知火(北海道)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:00:40.20 ID:uE7JnHAY0.net BE:755986669-2BP(1000)
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif 
>>48 
一度冷凍したやつかな 
そうでもないとまともに生たこはキレないけどコレは普通にうまいと思うってかこっちだと 
コレがタコの刺身

59: メンマ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:02:22.08 ID:qoktc6Gy0.net
>>48 
ここまできれいに切るには調理がむつかしい

87: ブラディサンデー(大阪府)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:07:58.30 ID:r1fFQNIu0.net
>>59 
俺がいくお寿司屋さんだとタコの吸盤をまな板にくっつけた状態で調理してたな 
大将も「ご家庭だと薄造りは結構難しいですよ」と言ってたわ 

刺し身の最高峰は熟成2日の鯛だと確信してる(明石市民)

64: アイアンフィンガーフロムヘル(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:03:26.42 ID:cXap1xWb0.net
>>48 
タコは湯引きのが好きだな 
生もたまに食べるけど。 
刺身ではないがタコしゃぶにする時は 
さっと湯にくぐらせる程度の半生が好き。

49: テキサスクローバーホールド(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:59:47.07 ID:pk0PllqR0.net
透明のイカは旨い

54: 不知火(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:01:31.24 ID:SnehyJaX0.net
結局はマグロの赤身でしょ 
我が家に帰った気持ちになれるのが 
マグロの赤身

56: ジャーマンスープレックス(芋)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:01:42.36 ID:h/58CCnh0.net
通はサバ+九州しょうゆが至高 
〆にお茶漬けだな 
次点でアジ、コノシロだ  
日本酒が最高に合う

58: サッカーボールキック(庭)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:02:15.32 ID:nxfTDoc40.net
鯛か平目が好き 
熟成させて旨味が増えた奴より取れたての歯応え重視だが

66: メンマ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:03:47.37 ID:qoktc6Gy0.net
>>58 
鯛だけは何で鯛茶漬けにできるんだろう

71: 不知火(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:04:40.70 ID:SnehyJaX0.net
刺身はどれも美味いが 
やはりビールと合うものを選びたい 
例えば、イカやサーモンは不味くはないがビールには合わない 
こんな感じで消去法で頂点を突き止めると 
美味さともかねて、マグロの赤身 
という結論に達してしまうんですね

77: メンマ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:06:05.07 ID:qoktc6Gy0.net
>>71 
ビールと刺身はそもそもあわんな 
冷酒にかぎる

79: フロントネックロック(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:06:16.98 ID:3v54WYra0.net
身が白いイカはもう古い。 
釣りたては身が透明。 
これがコリコリしてて最高なんだよ。

スポンサードリンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。