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今話題の「フード・ポルノ」どういう意味か教える!

 1: ライトスタッフ◎φ ★ 2014/03/08 19:01:55
飲食店の料理をスマホで撮影して、その写真をツイッターやフェイスブックなど 
SNSに投稿する――。いまや、そんな行為もおなじみになった。しかし、こうした 
客の行為を「フード・ポルノ」と呼んで、批判する声があるようだ。 

AFP 通信などによると、『ミシュラン』で紹介されるようなフランス料理の 
高級レストランの中には、SNSへの投稿を阻止するため、写真撮影を禁止した 
店がある という。その理由は、「ソーシャルに共有されると、料理を見ても、 
だれも驚かなくなる」「だれかに料理をマネされるかもしれない」といったものだ。 

「SNS での共有は宣伝になる」と前向きにとらえる声がある一方で、客が勝手に 
SNS投稿するのはうんざりだと感じているシェフは少なくないようだ。では、 
そもそもレストラン側には、客が料理を撮影したり、SNSへ投稿する行為を拒否する 
権利はないのだろうか。日本ではどうなのか。桑野雄一郎弁護士に聞いた。 

■美しい料理は「著作物」といえるか? 

「まず、料理を著作物と考え、写真の撮影やSNSでの共有を『著作権侵害』ととらえる 
ことが、考えられます」 

著作権法にくわしい桑野弁護士はこう説明する。著作権というと、小説や音楽、映画 
といった作品が頭に浮かぶが、料理もそれによって保護されるということだろうか。 

「たしかに、器に美しく盛り付けられた料理について、著作物と考える余地はあります。 
しかし、著作権法で保護されるためには著作物性(創作性)が必要ですが、そのハードル 
は高いでしょうね。 

また、従来、店の出す料理が著作物だという理解はされてこなかったと思います。 
ですから、ここで著作権を持ち出すのは、空理空論の感は否めません」 

どうやら、著作権法で保護される可能性はあるものの、実際に裁判で認められるかと 
いえば厳しいようだ。そこで、桑野弁護士は、別の観点から次のように言及する。 

「料理の著作権のほかに考えられるのは、飲食店の管理権です。店は、客の店舗の 
利用について、一定のルールを定める権利があります。たとえば、ドレスコードや 
禁煙ルールです。料理の撮影についても、この管理権に基づいて、禁止することは 
可能でしょう」 

■撮影を禁止したいなら、事前に告知したほうがいい 

だが、客がもし何も知らされていなかったとしたら、何気なく、写真を撮ってしまう 
ことも多いだろう。写真を撮影してしまったあとで、「その写真は削除してください」 
と言われたら、客も気分を害するのではないか。(※続く) 

http://www.bengo4.com/topics/1272/

2: ライトスタッフ◎φ ★ 2014/03/08 19:02:06
>>1の続き 

「たとえば、禁煙については、事前に知らされていなかった客との間で、トラブルと 
なることもありました。したがって、撮影禁止も、店が事前に告知するほうがよいと 
思います。 

事前にきちんと告知し、客もそれを了解したうえで来店した場合には、撮影禁止は 
契約内容といえます。そうなれば、契約上の義務の履行として、写真撮影を禁止する 
ことも可能となります」 

具体的な対処法としては、あらかじめ、メニューに「料理の撮影はお断りさせて 
いただいています」といったメッセージを記載しておくことなどが考えられるだろう。 
もしそのルールにしたがうのが嫌ならば、客は料理を注文する前に席を立てばいい 
わけだ。 

「もっとも、食事の席では、このような無粋な法律論はふさわしくないですよね。 
できれば、店にも他のお客さんにも迷惑をかけないで、できたてのおいしい料理を 
いただいて、気持ちよく食事を楽しみたいものです。本来、そのためにレストランに 
行くのですから」 

◎取材協力弁護士/桑野 雄一郎弁護士(骨董通り法律事務所)

4: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:08:42 ID:neH6TkNq
くだらない  客のカツ丼だろ 取られて困るなら作るな

5: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:11:19 ID:ID0yLA90
>>4 
撮れなくて困るなら来店しなければいいだけ。80506d98.jpg

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 71: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 21:39:52 ID:aQ6EMCNv
>>5 
来客が少なくなって困るのは店の方じゃね。

6: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:14:36 ID:y67WSoXE
許可は必要だろうし 
店側が禁止と言えば従うしか無いだろうね

7: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:15:38 ID:V3SpLr2+
美術館やカジノも写真禁止のところが多い。 
単に禁止にすればいいだけなんじゃないの?

8: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:15:49 ID:TkLq3Stx
フードポルノって何だよ 
また訳の分からん言葉作りやがって

9: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:17:09 ID:B1tsSp10

10: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:17:20 ID:TqPWuGPC
で、どこがポルノなの

11: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:21:38 ID:GKShZ1nr
>>1 
おい!いつから料理が猥褻物になったんだよ!?w 
それに店にとっては宣伝になるのにダメだとでも言うのか?

44: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:15:09 ID:13wzqEpQ
>>11 
店にとって迷惑だと言うこと。

12: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:23:52 ID:GAG0d2gJ
スイーツ店なら撮影禁止は常識だろ 
ほんと厳しい、99%店内撮影禁止なのが洋菓子店

13: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:24:56 ID:Vr/TLkHW
>>1 
撮影されたくないっていうのはわかるな 
ある程度は客と店の契約と割り切って、店はちゃんと禁止事項を提示する、 
客はそれに従うなどの対応が必要だね 

あと店でフラッシュ焚くヤツはマナーとして止めてほしい 
パシャパシャやられると楽しんでいるのに気が散る

15: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:27:35 ID:qZvHFHRG
音楽のコピーと一緒で規制は無理だろう 

写真取られて他店に真似されることが前提で、他店と競い合っていくしか無い。 
それで店が成り立たないなら、その商売をやるところから考え直したほうがいい

16: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:30:05 ID:FkAsNqxZ
いいよいいよーすっごくいい

17: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:31:26 ID:jlvH3XAd
マナーを法で規制しようとするのは無理筋。

18: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:35:39 ID:KRcU0Nbp
店にとって損失になることを証明できないと無理だろな。 
逆の効果の方が大きいような気もするし。 

撮られたくないというのは分かるけど。 

てか撮ってるやつって総じて馬鹿っぽいよね。 
同じテーブルで食べてる奴が撮ってると、呆れる。

19: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:36:38 ID:76tD22/F
食い物はどの瞬間に客のものになるの? 
それ次第

20: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:38:45 ID:RezuVXpB
ラーメンみたいな人気商売ならわかるけど、 
すぐ食べないと不味くなる系の料理で撮影に時間かけられると 
店もせっかく熱々で出したのに、冷めた料理食べられて「美味しくない、冷めてるw」 
みたいに取られるのは心外だろう。

86: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 23:30:15 ID:MfE0kAFQ
>>20 
ラーメンなんて悠長に写真撮ってたら伸びるじゃねえかw

21: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:40:56 ID:y67WSoXE
一番厄介なのは 
そのような写真を見て来た客が 
全然違うとクレーム上げる事だろうな 

店内撮影禁止として置けば 
自ずと料理も撮影禁止になるだろう

22: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:42:37 ID:Ns6fSgR+
最近、店紹介するテレビ番組で芸能人がその店に偶然 
立ち寄った風な演出が多いのも影響あるんじゃない? 

事前に撮影交渉してますってテロップ入ってない事多いから 
いきなりテレビカメラが撮影してると勘違いしてる視聴者もいるんじゃ?

24: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:47:55 ID:artThdTB
そりゃあるだろ、騒いだりしてマナーを守らない客を入れないのと同じ。

26: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:53:05 ID:76tD22/F
>>24 
それも損害を証明できなきゃ法的な後ろ盾はないんでねーの?

31: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:59:02 ID:KRcU0Nbp
>>26 
逆に、店に入りたいという客が店に入る権利を認めるような法的な根拠もなくね? 

店が「あんたにはサービスしない」といえばそれはどうしようも無いと思うけど。 

タクシーとかは乗車拒否できないことになってるらしいけど、そういうの飲食業にもあんの?

32: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:01:10 ID:y67WSoXE
>>31 
>タクシーとかは乗車拒否できないことになってるらしいけど 
条件はあるが拒否可能だよ 

店側が拒否と言えば一見さんお断りかな 
日本で昔からある事だし

34: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:02:45 ID:76tD22/F
>>31 
いや、俺も知らんから疑問系でレスしたんやがw 
タクシーが無理なら店も無理じゃね? 

なお判例ググるほどの興味はない

74: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 21:44:22 ID:syrpvvdc
>>34 
タクシーは道路運送法があるけど、飲食店にはそう言うものがないから

25: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:51:51 ID:4zR/Gjci
自分が口にする物の写真も撮らせてもらえないのか。別にSNSにアップロードする 
つもりはないんだが、記憶の補助として写真撮影ぐらい認めて欲しい。

45: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:16:45 ID:13wzqEpQ
>>25 
許可取ればいいじゃん。

27: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:54:54 ID:FEu7HQ69
温泉旅館に泊まった時はかならず夕食朝食撮影してるよ。 
撮影禁止なんて無理だろ。

28: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:55:24 ID:86tqqP7E
「へへ、こんなにびちゃびちゃに濡らしやがって・・・」 

肉汁滴るステーキに興奮するのか。

65: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 21:28:59 ID:DKJS46+Y
>>28 
「ひひひ、いいコシしてやがんぜぇ…」 

麺の茹で加減に興奮してんじゃね?

29: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 19:55:28 ID:2nSPm/nE
「撮影禁止」と言っていいのは、監視カメラを置いてない店だけだと思う。 

よく店(飲食以外でも商業施設とかIKEAみたいな家具やとか)で「撮影禁止」 
をうたってる所あるんだけど、店それ自体ではなく、客で来てる赤の他人を隠し撮り 
してるのはよくないと思うが、商品や商品の値段とかを撮影するのは許可してほしい。 
あと、自分の席で自分の食べ物を撮影するくらいは大目にみてやってもいいのではないか。 
それをネタに騒いだりフラッシュ焚かれたりしたら迷惑だが。

59: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 21:06:51 ID:2gzWkXsy
>>29 
>商品や商品の値段とかを撮影するのは許可してほしい。 
同業他社の社員が、店内の売価を全部撮影していくのもOKにしろって事か? 
純粋なお客さんとどう見分けるんだ?

100: 名刺は切らしておりまして 2014/03/09 06:24:31 ID:T0zxcwxj
>>29 
浅草とか行けばわかるが撮影禁止多いぞ

33: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:02:37 ID:p6QpRXtI
何でポルノって呼んだんだ?エロ関係無いよな

39: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:06:32 ID:86tqqP7E
>>33 

レッテル貼りだろ。 

規制したい行動にポルノって単語をつけて印象を悪くする。

35: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:03:33 ID:9ynKrECb
撮影禁止のとこ増えたよなぁ。 
いちいち撮っていいか聞くのが面倒だから6年くらい前に食い物の写真撮るのやめた。 
買って帰ったものを撮ることはたまにあるな。

37: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:05:18 ID:KRcU0Nbp
グーグルグラスみたいなのが普及するようになったら 
視線を向けるだけで撮影とか出来るようになるんだろうなー

42: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:13:15 ID:GgtBExGm
あのな、屁理屈じゃなくて店が撮影やめてくださいって言ったら 
それで全て終了の世界だ 著作権云々関係なし 

46: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:19:00 ID:76tD22/F
>>42 
法的根拠ないとかまさに屁理屈の極みやろw 
詳しい奴おらんのかね

47: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:20:34 ID:YcmXMIOC
なんでこれがポルノなんだよ、女体盛りじゃあるまいし

55: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 21:00:30 ID:GVPPzu8q
>>47 知り合いがSNSに載せたら時間関係なく強制的に視界に入り食欲を刺激される 


欲を刺激するからポルノ

48: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 20:22:59 ID:GdFh+PrW
バードカフェのおせちはポルノだと思ったわ

67: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 21:32:42 ID:EcNUbkzr
ヨーロッパ行くと、日本人は写真好きと知られているせいか 
席について注文するかしないかのうちに呼ばれて 
???と思いつつ付いて行くと 
豚の丸焼きや焼く前の豚が大量に吊るしてある調理場へ着いて 
カメラを寄越せと言われて 
大きな豚やコックさんと写真撮られたり 
由緒ある地下室案内してくれたり 
自慢の料理を勧められて写真撮ってくれたりする。 
チップが大変w

77: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 22:52:55 ID:nkU+VUAa
食べログのレビューやってる人って、やっぱり店とズブズブなんだろうなあ

83: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 23:26:44 ID:5125MeD7
>>77 
自営でやってるけどレビュアー()はいつの間にか来てて知らないうちに料理と後ろ姿をアップされてた 
気持ち悪すぎる

78: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 23:00:00 ID:SScxl2GO
高級な店で料理を写メバシャバシャ取ってる姿は恥ずかしいな

79: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 23:07:55 ID:syrpvvdc
>>78 
高級な店は個室が基本なんだが... 
まあ浅ましいと言うのは同意

82: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 23:22:38 ID:N1Kld4SU
記念に写メとることあるけど、 
むしろ良いか悪いか書いてもらったほうが嬉しい 
ダメなら撮らないし 

コース1万くらいのそこらの店なら拘りとかないだろうけど、 
本格的な店だと、シェフの拘りとかあるかもしれんし

90: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 23:45:05 ID:61qfsp9T
個人で飲食店やってるけど、料理の写真撮ってSNSとかで友人、知人に向けて公開してくれるのはとてもありがたい。 
店としては無料で宣伝して貰ったうえに、やはりSNSで知ってる人が美味しいと書き込みした感想は口コミとして信頼出来るから、その書き込み見て来店してくれるお客さんもいる。 
店員の写真撮影は遠慮してもらいたいけど、料理なら自由に撮影OK! 
お客さんによってはわざわざ撮影の許可を求める人もいるね。 
自分も外食の時に料理写真撮りたい時は先に店員さんに撮影していいかひとこと聞くようにしてる。

103: 名刺は切らしておりまして 2014/03/09 07:58:54 ID:3Ri8JWjG
>>90 
店によるから、 
撮影の可否は、事前に聞くべきだよな。

61: 名刺は切らしておりまして 2014/03/08 21:13:44 ID:jqCE+Gw8
フードポルノの訳し方間違ってる。 
本国ではフードポルノって、よだれが出そうなほど美味しそうな食べものの写真のことであって、 
レストランで食べ物の写真を撮る行為のことじゃないよ。

101: 名刺は切らしておりまして 2014/03/09 07:18:09 ID:GeVVei6z
>>61 
また日本人がやらかしたか 
なんでネイティブにいちいち意味を確認しないで勝手に意味をでっち上げるのか、日本人は。

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